7 Kuliner Khas Jawa Tengah yang Menggoda Selera
Jawa Tengah tak hanya kaya budaya dan sejarah, tetapi juga surga bagi para pencinta kuliner. Dari yang manis, gurih, hingga pedas, ragam kuliner khas daerah ini begitu menggoda lidah. Berikut tujuh kuliner khas Jawa Tengah yang wajib kamu cicipi:rusiaslot88
1. Lumpia Semarang
Camilan khas Semarang ini berisi rebung, telur, ayam atau udang yang dibungkus dengan kulit tipis dan digoreng renyah. Disajikan dengan saus kental manis dan acar, lumpia ini menjadi ikon kuliner kota Semarang.
2. Tahu Gimbal
Masih dari Semarang, tahu gimbal adalah sajian tahu goreng, lontong, tauge, kol, telur, dan gimbal (udang goreng tepung), disiram dengan saus kacang kental. Rasanya kaya dan mengenyangkan!
3. Garang Asem
Kuliner khas Kudus ini berupa ayam yang dimasak dalam daun pisang bersama kuah asam pedas berbumbu belimbing wuluh dan cabai. Cocok untuk kamu yang suka cita rasa segar dan pedas.
4. Nasi Liwet Solo
Nasi liwet khas Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan ayam suwir, telur pindang, labu siam, dan areh (santan kental). Rasanya gurih dan sangat memuaskan sebagai menu makan siang.
5. Soto Kudus
Disajikan dalam mangkuk kecil, soto Kudus berisi suwiran ayam atau daging kerbau, tauge, dan seledri dalam kuah bening gurih. Cocok dinikmati hangat bersama kerupuk dan sate telur puyuh.
6. Mie Ongklok Wonosobo
Mie kuning yang direbus bersama kol dan daun kucai, lalu disiram kuah kental berisi campuran tepung, ebi, dan rempah. Disajikan dengan sate sapi atau keripik tahu, rasanya unik dan khas pegunungan.
7. Getuk Goreng Sokaraja
Jajanan khas Banyumas ini terbuat dari singkong yang dihaluskan, dicampur gula kelapa, lalu digoreng hingga kecoklatan. Gurih, manis, dan legit—pas untuk camilan sore ditemani teh hangat.
Kesimpulan
Jawa Tengah menyuguhkan beragam kuliner yang tidak hanya lezat, tapi juga sarat nilai budaya. Setiap hidangan punya kisah dan cita rasa yang unik. Jadi, jika kamu berkunjung ke provinsi ini, jangan lewatkan kesempatan menjelajahi kuliner khasnya—karena satu gigitan bisa membawa kamu lebih dekat dengan kearifan lokal.